广东省食品药品监督管理局负责全省餐饮服务食品安全管理员管理工作的监督、指导,负责食品安全管理员培训大纲和考核要求的制定,并负责高级食品安全管理员培训的管理以及食品安全管理员的考核发证工作.各市、县(区)餐饮服务监管部门分别负责辖区内中级、初级食品安全管理员培训的管理工作.
食品安全管理员报名需要准备以下材料:1、身份证复印件3份2、大一寸彩色蓝底相片3张3、食品安全管理员申请表加盖公章1份