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食品安全管理员报名需要准备以下材料：
1、身份证复印件3份
2、大一寸彩色蓝底相片3张
3、食品安全管理员申请表加盖公章1份

食品安全管理员制度规定：
 餐饮服务提供者应当根据经营规模和范围配备1名以上食品安全管理员,并建立健全食品安全管理员在职培训、工作考核和任免制度.